مغز ران بدون استخوان و بدون پوست مرغ - فاقد خون مردگی - همراه با پد جاذب رطوبت در کف ظرف. این محصول در بستههای 900 و 1800 گرمی به صورت بشقابی عرضه میگردد.
شرایط نگهداریماندگاری در حالت تازه: 72 ساعت در دمای 0 تا 4 درجه سانتی گراد - در حالت منجمد: 6 ماه در دمای 18- درجه سانتی گراد.
