این محصول از جوجه ران مرغ بدون پوست تهیه میگردد که با دستگاه مخصوص طعمدار کردن گوشت مرغ با سس مخصوص فسنجانی، مخلوط میشود و بصورت بشقابی عرضه میگردد.
